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，酒店业线人员长期短缺，招工难，留人难成为了新的常在这个过程，业总的形势从传统的高大上转为小而美，精品化、特色化、小型化、连锁化成为了主流，酒店企业多品牌战略进程更进一步加，随市场进一步的细分，很多企业也对品牌进步的细分，推出品牌产业链覆盖不同的业态和

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副主任丁琦担任论坛主持。以下为文字实录国饭店协会副主任丁琦主持人：下面的环节是圆话。有请中弘控股朱林五合国际的卢求、北弘高建筑事工程有限公司王锐广州集美组设集团齐胜利，杭州国美建筑饰设院院长俞国民丁琦：我们希望把酒店的好，从度考虑。

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主在浙江省饭店业协会秘书长杜觉祥看来，杭州高星级酒店的尴现状实存在这主表现在，淡季杭城不少高星酒店出租率较低，在旅游旺，又是房难求的。得注意的是，目前杭州新建的高星酒店项目的划，均包含了甲级写字楼、高档住宅等配产业的影这说明前酒店投资都不

是从户提分析里以得出：很地方没有达到求。从客户体验的大数据里可以看到在客户眼里的品牌是么样;但是，我还想知道隔的品牌么样的这国四大经济型连锁酒店的连锁品牌，如七天和锦江等，我们将其分为了三不同的市场，右上角的客户体验非常好，品牌知名度也很好;右

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13%，酒店业收入和平均输出率2013年以来也以每67%左右的度上升2014年饮业的大众消费达到22288亿元，应该已经达到了我们餐饮80%的占比，在这当中餐团餐火锅小吃商场饮、休闲饮生意红火。酒店业当中，经济型酒店30强门店已经达到了11229家，比上年长277%“国产 亚洲 第页”，在铂涛集团十年经营沉8000万会员基数的坚实基之上。派()理念的由--如果将单体酒店比喻为数字，那么，派酒店的轻标准连锁酒店模式就像圆周率，将无数性化的酒店整合到派的体系，成为一以发挥集束效应的整体。个性化体验增，为每家酒店注入派基因对于消费者来说，派酒

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官赵焕焱认为，未来随高星级酒店的涌入，杭州酒店业的竞争只会更加激烈杭州酒店业淡旺季明显，看作季节性消费赵焕焱举例，以2014年季度为例，杭州列入监测的20多五星级酒店，平价房出率2013年的4883%下滑2014年的4301%(指每间可供出客房产生的平均实际营业收

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